Kochmaß-Umrechner
Tassen, Esslöffel, Teelöffel, Gramm, ml
Umrechnungskette
Häufige Küchen-Umrechnungen
Kochmaße umrechnen: Cups, Esslöffel und Milliliter
Amerikanische Rezepte verwenden volumetrische Maße wie Cups (Tassen), Tablespoons (Esslöffel) und Teaspoons (Teelöffel), während europäische Rezepte typischerweise Gewichtsangaben in Gramm bevorzugen. Das kann beim Nachkochen internationaler Rezepte für Verwirrung sorgen.
Ein US-Cup fasst 236,6 ml und ist damit etwas kleiner als der metrische Cup mit 250 ml. Ein Tablespoon (Esslöffel) entspricht 14,8 ml (US) bzw. 15 ml (metrisch), ein Teaspoon (Teelöffel) 4,9 ml (US) bzw. 5 ml (metrisch).
Besonders bei Mehl, Zucker und anderen trockenen Zutaten ist die Umrechnung von Cups in Gramm nicht linear, da die Dichte variiert. 1 Cup Mehl wiegt etwa 125 g, 1 Cup Zucker hingegen 200 g. SmartUmrechnen bietet dafür spezielle Küchenumrechnungen.
Häufige Küchenumrechnungen
| US-Maß | Metrisch |
|---|---|
| 1 Cup | 236,6 ml |
| 1 Tablespoon (EL) | 14,8 ml |
| 1 Teaspoon (TL) | 4,9 ml |
| 1 Fluid Ounce | 29,6 ml |
| 1 Cup Mehl | ≈ 125 g |
| 1 Cup Zucker | ≈ 200 g |
| 1 Cup Butter | ≈ 227 g |
| 1 Stick Butter | ≈ 113 g (½ Cup) |
Häufige Fragen
Wie viel Gramm ist 1 Cup Mehl?
Ein US-Cup Allzweckmehl (All-Purpose Flour) wiegt etwa 125 Gramm. Bei Vollkornmehl sind es ca. 130 g, bei Mandelmehl ca. 96 g. Die genaue Menge hängt davon ab, wie locker das Mehl eingefüllt wird.
Was ist der Unterschied zwischen einem metrischen und einem US-Cup?
Ein US-Cup fasst 236,6 ml, ein metrischer Cup (z. B. in Australien und Neuseeland) 250 ml. Der Unterschied von etwa 5,7 % kann bei größeren Mengen spürbar sein.
Wie rechne ich Esslöffel in Teelöffel um?
Ein Esslöffel (Tablespoon) entspricht exakt 3 Teelöffeln (Teaspoons). Ein US-Esslöffel fasst 14,8 ml, ein Teelöffel 4,9 ml.